雑記

バインミーってなに?外苑前・表参道にバインミートーキョーが日本初出店で話題

最近の食の安心安全の志向って強いですよね。

個人的にはおいしければ良いんですが、有機無農薬や無添加っていうのも食べ物の高い付加価値となっています。

そんな中で、バインミーってご存知ですか?
この記事では、バインミーとは何かと、表参道に専門店が日本初出店ということで紹介します。

バインミーって

バインミーってまったく聞きなれない名前ですがなんでしょう?

米粉100%のフランスパンを使ったベトナムのサンドイッチのことを言います。
この米粉というのがポイントで、普通ならフランスパンなら小麦を使うと思います。

小麦をとらないという意味で、グルテンフリーという考え方ですね。
グルテンフリーって、グルテンの入ったものを口にするとアレルギー症状の出る人たちの体質改善が目的の食事療法でした。

ただし、小麦をとらない食生活にしたら、健康になった、美しく痩せたなど話題になったことから、広がったそうです。

Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)とは

2020年(令和2年)3月16日(月)に、外苑前・表参道に日本初のグルテンフリーのバインミーサンドイッチ専門店Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)がオープンしました。

米粉のフランスパンなので、小麦とはまた違うもっとり感で、惣菜をはさんで提供されます。

健康という点に着目し、ラードや入試房、精製砂糖などは使わずに、とにかく体への負担を軽くして、食べても罪悪感をあたえないように提供しているとのこと。
健康志向の女性客を中心に人気だそうですよ。

住所 東京都渋谷区神宮前3-1-25-1F
電話番号 070-4142-0868
営業時間 平日 9:00~10:00 11:30~16:00
土・祝日 10:30~15:00 15:00~17:30
※夜は貸切予約のみ
定休日 日曜
※2020年4月19日より日曜も営業。
サイト https://banhmi-tokyo.com/#shopinfo
https://instagram.com/banhmi.tokyo/

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サブスクリプションコーヒー飲み放題

最近、もうひとつの話題のサブスクリプション

こちらのお店では、会員になると朝挽きたてのコーヒー豆で作ったオリジナルの焙煎コーヒーが月額2,500円で飲み放題!

1日何杯飲んでも良いってことで、1杯350円なんで、8杯以上飲んだらもととれますよ。毎日通ったらめちゃくちゃ得なシステムです。

オーガニックティーも同額で飲み放題で、金額は違いますが、コーヒー&オーガニックティーとの飲み放題なら3,000円で利用できます。

まとめ

ベトナムのサンドイッチバインミーはきになりますね。

前にベトナムに行った時に、安いしおいしい食事がいっぱいで日本人の口に良く合います。健康志向の人向けのグルテンフリー。

最先端の表参道という町でも話題で持ちきりみたいですね。
今度行ったら食べにいってみようかな。

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nakasete
こんにちわ。三重県松阪市在住のnakaseteです。よろしくお願いします。
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