イベント情報

【津市】三重県で日本バーベキュー協会主催の初級バーベキューインストラクター検定が開催されます

いや~三重県で久しぶりの初級バーベキューインストラクター検定が2019(令和元年)11月23日(土祝)に開催されます。

もしかしたら開催されているかもしれませんが、志摩市の伊勢志摩エバーグレイズで開催されて以来じゃないでしょうか。

全国で活発に開催されていますが、三重県では久しぶりなんでチャンスですよ。

ちなみに、バーベキューインストラクター検定がどんなものかも、実際に参加して書いていますので良かったら見ていただけると嬉しいです。

【初級バーベキューインストラクター検定】

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【中級バーベキューインストラクター検定】

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ちなみに、今年の開催されるバーベキューインストラクター検定はこちらの検定が最後となります。そして、津市としては初開催です。

このバーベキューインストラクター検定って、人気の検定ですのでお申し込みはお早めに。

初級バーベキューインストラクター検定の魅力とは

バーベキューって、今まで独学で炭に火をつけて焼いてきましたが、それってただ肉を焼いて食べているだけでした。

皆で試行錯誤しながら行うバーベキューっていうのも楽しいのですが、バーベキューとは何かから、正しい知識を身に付けて、材料の下準備から、しかるべき道具を使い、おもてなしの心で行うバーベキューというのもあるってのが分かります。

楽しく和気あいあいとした雰囲気と、何より肉や野菜などおいしく食べて、実践的に学ぶことが出来るのが良い経験でしたよ。

仲間内のBBQーパーティーを盛り上げたい人・取り仕切りたい人、ちょっとBBQに詳しくなりたい人、BBQを好きな人、BBQを好きになりたい人などワンランクBBQスキルをアップさせたい人にはぴったりのイベントです。

そして講師はもちろん日本バーベキュー協会会長の下城民夫です♪

少し高いと思いつつ行く価値ありです!!
何より、検定に合格するとBBQインストラクターに登録され、会員証もらうとテンション上がります!!!
試験は、、、、事前勉強必要なしって書いてあります。
お察し下さい(笑)

○初級バーベキューインストラクター検定の詳細

日時 2019年11月23日(土祝)
11:00~15:00頃終了予定 (10:30受付開始)
場所 津ヨットハーバー
三重県津市柳山津興371
参加資格 高校生以上
いかなる理由でも見学不可
参加費 11,000円(検定費、講習費、保険料、消費税含)
定員 30名(先着順)
持ち物 筆記用具、飲み物 ( アルコール不可 )、マイ皿、マイ箸

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3300円
※認定料2200円と、初年度年会費1100円

初級バーベキューインストラクター検定の検定内容

【一部】バーベキュー基礎座学講習(90分)

・人は何故BBQを求めるのか。
・そもそもバーベキューとは何か?
・BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートバーベキューを目指す
・日本のBBQは何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・BBQで裾野の広い巨大産業が出現する?
・BBQで地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外BBQの最新事情
・茶道とBBQは相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「BBQ」はまったく違う
・防災バーベキュー? キャンパスバーベキューとは?

【二部】 スマートバーベキュー実技講習 試食有(120分)

・自然を味方する炭の起し方
・分厚いステーキバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はバーベキュー道具です
・串BBQの失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー
・バーンストライプトレーニング
・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法・・・他

【三部】筆記試験等

筆記試験 30問(10分)
エンドBBQ・質疑応答 (20分)

※内容については、日本バーベキュー協会のホームページより引用しています

お申し込みはこちら

○主催団体

名称 日本バーベキュー協会
住所 東京都港区南青山 2-15-5 FARO 010
お問い合わせ 090-5618-3665(担当:ヨシオカ)
090-9912-4000(代表:キタムラ)
E-Mail  tsbqa01@gmail.com
サイト https://jbbqa.org/

 

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nakasete
こんにちわ。三重県松阪市在住のnakaseteです。よろしくお願いします。